るるべです。はじめまし…て？
趣味は献血、特技は前屈。夢はテンパリングの達人です。自分のことはほぼウサギだと思っています。職業は、、はて？
そのあたりの特訓報告を兼ねて、しなやかな心身には欠かせない
1．チョコレートの四方山話 「カカオのちから」 と
2．きっとグチも出るであろう、各種訓練からの生活のヒント 「お稽古ざんまい」でもって、レギュラーを勤めさせて頂きます。真面目にやります。ほんとです。
そうそう、ちょうどいいチョコを仕入れたところなんです。
どわっと用事を片付けて、ようやく行って来ました、六本木ヒルズ。着いたのが午後イチということもあり、そこはもう人、人、人。なぜそこまでして行きたかったかというと、けやき坂通りに、あるお店がオープンしたからです。
辻口博啓（つじぐち ひろのぶ）さんのパティシエとしては初めてのチョコレート専門店。ケーキやクッキーもあり、お茶も飲めます。なぜ辻口さんのお店だと気になるのか。
何年か前のこと。込みいった、しかしはずせない仕事が1ヶ月続いて、その現場が自由が丘でした。通り道に、めいっぱいな私とはかけ離れた眩しいばかりのオーラを放つ、何だかいつも繁盛しているケーキ屋さんがある訳です。
自分の役が早く片付いた日、吸い寄せられるように入店して持ち帰った、たった1つのショコラムース。多分、口の中で本人（ムース）がなくなるより遥かに大きなちからと速さで、張りつめた気持ちを溶かしてくれた逸品でした。
ほんとはね、「きゃー、うまーい」とパタパタしているのが楽しんですけど、この時ばかりは「ここまでの味を出すのに、どんなに悩んで創りあげたのかしら。うーん」って、試作の日々を思い浮かべちゃいました。そして、自由が丘にはもう1つお店がありまして、
『自由が丘ロール屋』
その名の通り、ロールケーキ専門店ですね。カットものもあり、日本の繊細なフルーツの味が生かされています。
ま、そんな感激を引き金に、私の超半人前・ショコラパティシエ（自称）の道が拓かれたのであります。某大手菓子メーカー・販売員としての日々も（当時は数字との戦いでしたが）、今となっては良い勉強ができました。
あらら、「六本木編」と銘打ったのに、殆ど新店舗の話をしてませんね。えー、なんと2時間並んで入店という人気でして。その話は長くなるので次回ということでお許し下さいませ。
私、幼い頃、京都に住んでました。ゆーめいな豆腐店『藤野豆腐店』っていうのがあるのは知っていたのですが、どうも北野天満宮付近にカフェを開き、たいそう人気が出たそうです。
そしていよいよ東京に出店（テイクアウト中心で規模は小さいんですけど）、それが今回の六本木ヒルズのメトロハット入り口付近です。『TO-FU CAFE FUJINO』っていいます。
お店のマークはうさぎっ！店員さんは明るいっ！揚げたて豆乳ドーナツふわふわっ！湯葉と水菜のサラダ、豆乳スムージー、とうふパン…！毎食1丁主食におとうふな私には、もうたまりません。きっと沢山の人に気に入って頂けるはず（実際、長蛇の列でした）。京都では「豆腐」を「とう富」と表記するのを良く目にします。なんかいい感じ。
では、続いて。
しゃべることを多少ともナリワイとする人にとっては、かまないのは基本！なので、かつぜつなどご一緒しませんか？決して早口言葉ではありません。ゆっくりでOK。えーっと、かつぜつ（滑舌、活舌）は人を変えてゆくんです。ホントだよっ。甘くしゃべっていると、意志の曖昧さがバレちゃって、表情も動きにくいし、どんなスバラシイ内容をのたまったところで伝わりにくい…、うん、やっぱ不利。それに比べてちょっと練習しておくと（自分が思っているよりも）、大切な言葉が自然に粒だってきて歯切れの良い聞こえとなり、不思議と周りの人がよーく話を聞いてくれるようになります。ね、なんてステキ。さぁ、練習しましょっ。
書写山の社僧正 上方僧 書写山社僧の惣名代 今日の奏者は書写じゃぞ 書写じゃぞ
（しょしゃざんのしゃそうじょう じょうほうそう しょしゃざんしゃそうのそうみょうだい きょうのそうじゃはしょしゃじゃぞ しょしゃじゃぞ）
「しょしゃざん」が「しょさざん」、「しょしゃじゃぞ」が「そさざぞ」になったりしません？慣れてくると難なくよどみなく言えるようになって（練習次第）、その頃には表情筋も豊かな動きを覚えます。すると、あご周りを中心にお顔がどんどん引き締まって『小顔』になるんです。特に女性の皆さん！耳の下〜あごの先端までがいつもすっきりしたラインだと、格段に「ビューティフル」です。努力、努力。
次回は、店…じゃなかった天にも昇るチョコのテイスティング結果と、美しい鼻濁音のおはなしです。では。
RELEVE （るるべ） |
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レオタードの趣味が悪い？そう？脚はもっとあがるからねっ。 『RELEVE』はフランス語で「高く持ち上げる」の意。ダンス用語では爪先立ちで全身のバランスを保つことなの。この状態から、まわりもの（回転）など多くの振りが生まれるのよ。でも『PLIE（プリエ…かがむ動き）』をしっかりやらねば、『ルルベ』に芯は通りませぬ！身長はもう157cmより高くならないけど、これからも私なりの世界を広げてゆけるかしら、って…そんな名前。 本籍：大分 血液：B 愛読書：TARZAN 座右の銘：いつも心に青空を。 |