*「もっと前」なもんで、リンク切れがあっても許してくださいまし。。
「ストレスをなくすことは病気にはよいことだ」とは言ったが、「病気に効く・治る」とは一切言っていない。医療用具ではないということも伝えた。
ビタミンCは野菜や果物から摂取したい栄養素のひとつであるが、野菜ジュース類からはビタミンCの摂取はあまり期待できないといえる。
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野菜汁100%の銘柄に多くみられる「一日分の野菜(緑黄色野菜)使用」という表示については、野菜350g(緑黄色野菜120g)から摂取できると推定される栄養成分量を仮に求めて(「平成16年度国民健康・栄養調査」を参考に計算したもの)比較してみる限り、すべての栄養素をバランスよく含んでいるとはいえなかった。